В последнее время в нашей стране наблюдается огромный рост спроса на шаурму. Такой рост связан с увеличением цен на другие виды фастфуда, включая суши, роллы и замороженную пиццу.
За прошедший год объем продаж шаурмы увеличился на 100-200%. Средний чек на шаурму составляет 171₽, что является значительно меньшей суммой, чем средние чеки на бургеры, пиццу и роллы, которые составляют соответственно 236, 378 и 435 ₽.